Mungkin banyak yang tidak tahu tapi di Jogja baru saja dilangsungkan Food Expo yang ke-4, berlangsung dari tanggal 16 hingga 20 Mei ini. Publikasi yang tak terlalu gencar  membuat acara yang sudah digelar ke-4 kalinya ini kurang begitu bergaung.  Tapi saya berkesempatan mengunjungi pameran pada ak...

...

Wisata Kuliner #222 Sate dan Gule Kambing H.M Harris Jl. Asia Afrika No. 151 Simpang Lima Bandung Telp: 022 4220717 Gulai yang disajikan cukup kental dengan rasa semburat manis yang menggoda. Potongan daging kambing yang disajikan di dalam kuah gulai ini lembut dengan sedikit lemak. Jangan lupa tam...

Wisata Kuliner Indonesia #221 Ayam Geprek Istimewa Jl Bangbarung Raya No 27, Bantarjati, Bogor Telp: 0251 8385454 Ayam kampung, dagingnya lembut, bumbunya meresap sampe ke tulang, dilengkapi dengan sambel yang nonjok. Itulah beberapa keunggulan dari ayam geprek, menu utama dari Ayam Geprek Istimew...

Bahan: - 10 potong ikan vegetarian. - 10 buah cabe merah. - 3 lembar  Daun jeruk . - Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian. - Minyak untuk menggoreng. - Garam dan gula, sucipen secukupnya. Bumbu yang dihaluskan : Cabe merah 10 bh Cara Memasak : Goreng ikan vegetarian dengan minyak panas sampai ke...

Baru-baru ini AnakJajan mendapat undangan food tasting di Double Bay yang merupakan lounge and restoran baru yang terletak di Plaza Menteng, Jakarta Pusat (satu gedung dengan hotel Formula 1). Interior dari Double Bay mengusung konsep eklektik yakni mengkombinasikan berbagai item yang unik dengan p...

Kue kembang goyang, popular dikenal juga dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang di Sumatera, merupakan salah satu kue tradisional nusantara yang popular disajikan sebagai kue lebaran untuk para kerabat dan tamu yang bersilaturahmi karena rasanya yang renyah dan gurih.Sementara masyarakat Bal...

Mungkin saja Hideo Gunawan masih mengingat hukum Brownian Motion, tahu panjang gelombang gamma, atau bercita-cita menuliskan namanya di selembar rambut dengan teknologi nano. Karena Hideo yang kelahiran Makasar adalah seorang lulusan Fisika dari perguruan teknik tinggi ternama di Indonesia, ITB, tap...

Sebagian besar dari kita pasti pernah mengomsumsi buah pir.Namun hanya sedikit dari kita yang mengenal buah pir sebagai buah yang mempunyai nilai gizi  tinggi  .Berikut ragam kegunaan bila kita mengkomsumsi buah pir: Kendalikan Tekanan Darah Buah pir tergolong tanaman yang mempunyai nilai gizi yan...

...

Italian with a touch of Japanese. Sebuah konsep yang cukup berani mengingat sekeliling Misticanza notabene terdiri dari banyak ekspat dari Jepang yang rata-rata seleranya konservatif. Bagi saya, itu suatu catatan tambahan lezat di ensiklopedi pesiar kuliner saya. Letaknya sebetulnya sangat strategis...

Anda kalau membeli ceker ayam biasanya dimasak apa? buat campuran sop? campuran gudeg? atau untuk membuat kaldu? Anda bisa juga memasak ceker menjadi ceker panggang. Wow...kedengarannya mewah ya? yuk dicoba... Berikut ini resep ceker panggang selengkapnya. Bahan: * 20 ceker/kaki ayam, bersihkan *...

Peternakan dan perikanan memang merupakan pencemar lingkungan terbesar selama sejarah peradaban manusia. Peternakan dan perikanan juga merupakan lebih dari 80% kontributor ‘global warming (GW)’. GW merupakan penyebab 90% bencana alam yang makin sering terjadi di Bumi ini. Oleh karena itu, menjad...

Dibandingkan Mie Telor, saya memang lebih menyukai rasa dari spaghetti. Rasa pasta spaghetti cenderung tidak "neg" kalau menurutku. Mau diolah style apapun, saya selalu menyukainya :) Kali ini saya buat dengan mengandalkan kekuatan aroma bawang putih dan serai saja. Siapa tahu ada yg s...

...

...

 Mbak Rika Mayang Sari menghubungi aku via telpon minggu lalu untuk pesan ayam yang akan dikirimkan kepada Ibunya di Tebet yang berulang tahun pada hari ini, Jumat, 18 Mei 2012. Ternyata Mbak Rika sedang berdomisili di Miami Beach - Florida..Memang kesalahan ada padaku, ketika menawarkan Birthd...

Order dari Bu Nur di Jakarta untuk ulang tahun putrinya, Nivi yang lagi menuntut ilmu di Pondok Pesantren Putri Darullughoh Wadda'wah Bangil-Pasuruan. Klo ga kirim kue, aq ga tau klo ada ponpes besar disitu...he..he..dari luar Ponpes ini kelihatan biasa banget, bangunan tua ala kadarnya.....namun te...

Anda   semua pasti mengenal bahwa petai sebagai buah yang membuat bau mulut dan bau kentut sangat tidak sedap.Namun kebanyakan mereka belum tahu khasiat yang terkandung dalam sebiji buah petai.Petai mengandung 3 macam gula alami yaitu gukrosa, frutosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat.

Ini kue yang aku bawa untuk potluck di acara HMFF Surabaya, 28 April lalu. Selalu suka dengan english fruit cake. Beberapa kali nyoba, puas semua dengan segala khas masing-masing. English Fruit Cake Sumber: Rita Bellnad Source : Columbus Fine Dining … Continue reading →...